Coucou tout le monde J'avais envie d 'une religieuse un peu différente dans son aspect.... J'ai donc associé les saveurs chocolats lactées avec les fruits de la passions et la pistache dans deux macarons. Résultat est assez interessant. La ganache passion...

Bonjour, J'ai rajouté un nouvel album photo intitulé "Eclair et Cie". Il regroupera toutes mes réalisations sur la pâte à choux. Aussi bien les éclairs, les religieuses, pièces montées, choux et cygnes ; Je le compléterai au fur et à mesure. Romain

Hello, Dimanche , j'avais envie de religieuses chocolat !! aller hop c 'est parti, pâte à choux, crème patissiere chocolat, crème au beurre et fondant patissier.Je suis assez content de moi car mon fondant est assez reussi , brillant !!! Bon mes corps...