Fôret noire du soir revue

Bonjour tout le monde

Lors de l'emission de M6, j'ai , moi aussi eu envie de refaire ma fôret noire. Je l'ai imaginé en tarte composée d'une pâte sucrée sur laquelle j'ai rajouté de la confiture de cerise, une ganache chocolat noir (55%), d'une chantilly mascarpone kirch, des copeaux de chocolats et cerise.

Résultat une belle tarte fôret noire, légère et croustillante ......  A refaire sans aucun doute .....

Recette a suivre .....

Romain.