Voici mon dernier dessert à l'assiette sur une recette de Claire Heitzel (forcément). Ce dessert est à la base une migniardise, une bouchée pour avoir toute les saveurs en bouche en une seule fois. Je voulais en faire un dessert et honnêtement je ne voyais...

J’adore cette chef pâtissière ! Son travail, ses réalisations….. Ses desserts sont magnifiques ! J’aime beaucoup la façon dont elle arrive a sortir la pureté de ces lignes ! C’est vraiment très intéressant ! J’ai son livre et je peux dire que dès que...